В прошлом году, благодаря друзьям из Германии, мы побывали мастерской «Сыр&Шоколад», и предпочли мастер-класс по изготовлению шоколада.

А в этом, решили посетить  Музей сыра.

   В музее представлена обширная экспозиция по мировой истории сыроделия. Мы услышали интересный рассказ о случайном   возникновении сыра в кожаных мешках из овечьих желудков, в которых бедуины перевозили  молоко по пустыням Ближнего Востока, и один из них арабский купец Канан обнаружил в своем бурдюке новый продукт, рецептом которого, поделился с окружающими. Нам рассказали о традициях разных народов, сырных рекордах и самых необычных его сортах,  каким образом сыр появился в России.  Узнали,  чем славится Костромской сыр, где его изготавливают

Получили интересную информацию  о сырных ножах, оборудовании в котором наши предки изготавливали сыр в домашних условиях. Поразились коллекцией коров, подаренных музею посетителями. Мы не остались равнодушными, тоже вручили девушке экскурсоводу свою маленькую коровку из пластика. Те, кто захочет ее увидеть, рекомендуем поискать ее  среди,  уже выставленных на стеллажах. Сделать это нетрудно. На всех экспонатах написаны имена и фамилии дарителей. В конце экскурсии нас пригласили на дегустацию, где мы смогли уже не только визуально, но и на вкус оценить разные сорта сыра, в т.ч. и наш - Костромской. Всем, кто еще не был,  советуем побывать в этом музее!